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不黏牙的關鍵－好米芽麥芽糖




糖果最重要的一環便是麥芽糖！糖果是以麥芽糖作「糖體」，將堅果類、果乾類包覆其中，做成大小朋友都歡迎的點心小茶點。

而最高品質的牛軋糖，就需要用最純正的麥芽糖製作，不黏牙、香氣層次分明！








遵循古法：純正的麥芽糖




好米芽系列的麥芽糖採古法製作，香氣濃郁。小麥芽為自家栽植，栽種五到七天後收成，並與糯米一起熬煮糖化後，

耗時熬煮濃縮後便是麥芽糖了。坊間許多牛軋糖，為了節省成本，使用低品質的麥芽糖，

需加入更多奶油香料調味，間接增加身體的負擔。









關關嚴選，手工用心：


採用古法製作的麥芽糖為基底，造就了最佳品質的「麥芽糖茶點系列」，

在配方比例上強調低鹽、低糖的獨家配方。

所有的原物料皆經過用心嚴選及檢驗把關。



南瓜子酥工法介紹：



嚴選台灣南瓜子＋好米芽麥芽糖

第一步：

嚴選台灣在地南瓜子。經過師傅低溫烘焙，南瓜子烘培至半熟狀態，再用海鹽反覆小火拌炒，均勻地讓鹽巴附著在南瓜子上。

第二步：

將南瓜子滾燙的麥芽糖一同熬煮。我們強調低鹽、低糖的獨家配方，所有的物料皆經過嚴格的挑選及檢驗。

第三步：

將混合南瓜子與麥芽糖的糖體，倒入模具中，靠手工稈平、整列後，切成至適合品嚐的大小。








營養標示

每份10毫升,本包裝含10份

熱量55大卡

蛋白質0.7公克

脂肪3.6公克

飽和脂肪0.6公克

反式脂肪0公克

碳水化合物4.9公克

糖2公克

鈉2毫克

成分 南瓜子、原味麥芽膏、砂糖、海鹽







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圖片文章來自：momo購物網
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